Τρίτη, 30 Απριλίου 2013

Πλάθω κουλουράκια με τα δυο ή μάλλον με τέσσερα χεράκια.

Είχα αποφασίσει , εδώ και μέρες , πως σήμερα θα ήταν η μέρα που θα έπλαθα τα κουλουράκια μου και για πρώτη φορά θα τολμούσα να φτιάξω τσουρέκι. Έτσι, ενημέρωσα τις ανιψιές να έρθουν για βοήθεια, η μια να βοηθάει εμένα και η άλλη να προσέχει τον Λευτέρη. Μην φανταστείτε πως είναι μικρές...Η μια 22 (είναι κουμπάρα μου και νονά του Λευτέρη) και η άλλη σχεδόν 18 .
Έκανα , λοιπόν , μια βόλτα στο διαδίκτυο για να βρω συνταγές για κουλουράκια και τσουρέκι. Αμέτρητες οι επιλογές , αλλά κατέληξα σε δυο που ήταν νηστίσιμες και αυτό γιατί κάτι πρέπει να τρώει , όταν θέλει γλυκάκι, ο Γιάννης την περίοδο της Μεγάλης Εβδομάδας. Βάλαμε τις ποδιές μας για να μην λερωθούμε και βουρρρρρρρ στο ζύμωμα και στο πλάσιμο.
Για τα κουλουράκια διάλεξα τη συνταγή του πρώτου έλληνα Master Chef, όπως φωνάζει πολλές φορές η Φαίη Σκορδά στο Πρωινό μου ,Άκη Πετρετζίκη. Έκανα μόνο δυο αλλαγές . Πρώτον , αντί για ελαιόλαδο χρησιμοποίησα σπορέλαιο και δεύτερον , δεν τα κάλυψα με σουσάμι. Εύκολη συνταγή και πολύ νόστιμα σε γεύση, όπως απεφάνθει ο δοκιμαστής Ιωάννης. Την συνταγή για τα κουλουράκια θα την βρείτε ΕΔΩ

 

Και πάμε στο τσουρέκι...Να σας πω την αλήθεια φοβόμουν να το φτιάξω. Από τη μια ο χρόνος της προετοιμασίας, από την άλλη να σκέφτομαι θα τρώγεται ή θα πάει στα σκουπίδια;;;; Εεεε, ένα φόβο τον έχεις. Η συνταγή για το νηστίσιμο τσουρέκι είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρήγου και θα την βρείτε ΕΔΩ . Εγώ το κάλυψα  με κουβερτούρα για να έχει το κατιτίς παραπάνω. Δεν θέλω να το παινευτώ αλλά έβαλα όλη μου την τέχνη . Είναι νοστιμότατο. 



Για το κλείσιμο, αφού μιλάμε για τσουρέκια, θέλω να σας γράψω για ένα γεγονός που έγινε σήμερα το πρωί στο χωριό μου . 
Το Σάββατο που μας πέρασε, ενώθηκαν οι δυνάμεις των Συλλόγων, «Τερψιχόρη», «Φάρος», «Μεσόγειος» και «Φιλαρμονική Καλυθιών», με σκοπό να σπάσουν το ρεκόρ Γκίνες για το μεγαλύτερο τσουρέκι στον κόσμο. 
Έτσι σήμερα, πολύ νωρίς το πρωί, ειδικά τραπέζια στήθηκαν για να φιλοξενήσουν το τσουρέκι που είχε μήκος 72 μέτρα, ενώ παραδοσιακοί χοροί πλαισίωσαν την εκδήλωση η οποία προβλήθηκε σε ζωντανή αναμετάδοση από το κανάλι της ΝΕΤ ( δείτε το βίντεο ΕΔΩ ).
Θερμά συγχαρητήρια σε όλους!!!!


Δευτέρα, 29 Απριλίου 2013

Κυριακή ημέρα ξεκούρασης ;;;;

Η ώρα είναι 11.30 το βράδυ. Ο μικρός δεν αφήνει σε ησυχία τον πατέρα του . Δεν ξέρω τι παθαίνει ο Λευτέρης αλλά μόλις τον δει τρελαίνεται. Κύλησε ο τέντζερης και βρήκε το καπάκι , αφού ο Γιάννης είναι πειραχτήρι και δεν θέλει και πολύ για να αρχίσει τα παιχνίδια - πειράγματα στον Λευτέρη. 
Όσο για μένα , από την ώρα που σηκώθηκα το πρωί δεν έχω καθήσει. Να συμμαζέψω τα παιχνίδια του παιδιού , να καθαρίσω το σπίτι, να δώσω γάλα στον Λευτέρη ,να τον ντύσω, να σιδερώσω ρούχα και να μαγειρέψω για μεσημέρι για να προλάβει να φάει ο Γιάννης πριν πάει στη δουλειά. Ακόμη και όταν κοιμήθηκε ο Λευτέρης για μεσημέρι , εγώ συμμάζευα αυτά που είχε κάνει. Το καλό είναι πως  σήμερα έτρωγε μόνος του και μπόρεσα να φάω με την ησυχία μου.
Από το απόγευμα και μετά , με έπιασε ο μαγειρικός μου οίστρος. Αυτή τη στιγμή ψήνονται στο φούρνο , σε χαμηλή θερμοκρασία, τα ρεβύθια που θα φάμε αύριο. Για να δούμε θα είναι νόστιμα;;;;

Έπρεπε , όμως, να ετοιμάσω φαγητό για να φάει ο αντρούλης μου μετά την δουλειά. Είπα να δοκιμάσω την συνταγή της Αναστασίας , από το sundayspoon . Φιλέτο γλώσσας με κονιάκ και μέλι. Έκανα μια μικροαλλαγή ..Δεν είχα κρεμμύδια κοκκάρια οπότε τα μεγάλα που είχα τα έκοψα σε μεγάλα κομμάτια .  Φοβήθηκα μην πάρει πολύ χρώμα η καραμέλα και τελικά βγει πικρό το φαγητό.Έτσι δεν βγήκε όπως στην φωτογραφία που είχε αναρτήσει η Αναστασία. Ήταν  πολύ νόστιμο και ο Γιάννης δεν άφησε τίποτα στο πιάτο. 
Καλή σας νύχτα!!! :)

Κυριακή, 28 Απριλίου 2013

Nails, nails, nails

Το 2008 αποφάσισα , μετά από παρότρυνση μιας φίλης μου , να φοιτήσω σε μια σχολή προκειμένου να μάθω να φτιάχνω νύχια. Έτσι , λοιπόν, ξεκίνησα να μαθαίνω για το μανικιούρ , το πεντικιούρ και τα τεχνητά νύχια. Ιδιαίτερα στα τεχνητά , δεν θα ξεχάσω την ημέρα που προσπαθούσα να φτιάξω το χαμόγελο (smile line) του γαλλικού με ακρυλικό. Ωραία είναι να  βλέπεις τα βίντεο στο youtube και να λές "καλέ τι εύκολο που είναι .Δεν χρειάζεται να πάω πουθενά θα τα κάνω μόνη μου". Μην ξεγελιέστε, δεν είναι καθόλου εύκολη υπόθεση!!!! Σας το λέω εκ πείρας. 
Σήμερα, μου ζήτησε μια φίλη μου να φτιάξω τα νυχάκια της. Επειδή κάνει πολλές δουλειές, αποφάσισα να χρησιμοποιήσω ημιμόνιμα βερνίκια που διαρκούν σχεδόν δυο εβδομάδες και στεγνώνουν κάτω από φως UV. Για τη διακόσμηση, λουλούδι από στρας swarovski.

Το αποτέλεσμα ήταν αυτό 


 Αφού κοιμήθηκε για μεσημέρι ο Λευτέρης, βρήκα ευκαιρία να βάψω και τα δικά μου νυχάκια. Όχι με ημιμόνιμο αλλά με απλό μανό γιατί έχω το κακό να βαριέμαι πολύ εύκολα ένα χρώμα .Το μανό το διάλεξε ο αντρούλης μου. Έβγαλα έξι επτά μπροστά του από αυτά που έχω , μην με ρωτήσετε πόσα δεν τα έχω μετρήσει.Τα κοιτούσε , τα ξανακοιτούσε, άρχισε να αποκλείει ένα ένα και κατέληξε σε ένα κόκκινο . Τα νυχάκια μου ξέχασα να τα βγάλω φώτο , αλλά έβγαλα τα προϊόντα που χρησιμοποίησα.

 
Καλή σας νύχτα!!!!

Παρασκευή, 26 Απριλίου 2013

Πρωινό ξύπνημα!!!

 Τον τελευταίο καιρό δυσκολεύομαι να ξυπνήσω το πρωί. Εντάξει μην φανταστείτε πως σηκώνομαι πολύ αργά, συνήθως εκεί γύρω στις 10 αφού και ο μικρός συνήθως τέτοια ώρα ξυπνάει. Βέβαια για τη μαμά μου αυτό είναι πολύ αργά. Πόσες φορές μ'έχει πάρει τηλέφωνο και λέει το κλασικό "Ακόμη κοιμάσαι;;;;;" . Αχ , ρε μάνα δεν με καταλαβαίνεις...
Σήμερα ξύπνησα στις 8 το πρωί. Σηκώθηκα από το κρεβάτι επειδή γκρίνιαζε ο Λευτέρης στο δωμάτιο του. Τον πήρα αγκαλιά και τον άφησα στο κρεβάτι μας , δίπλα στον Γιάννη , όπου συνέχισε τον ύπνο του. Να μην ξεχάσω να σας πω πως ο Λευτέρης για πρώτη φορά δεν ξύπνησε κατά τη διάρκεια της νύχτας. 
Εγώ δεν μπορούσα να κοιμηθώ , έτσι σηκώθηκα , έκανα ντουζ (πόσο ωραία είναι να κάνεις ντουζ ή μπάνιο με την ησυχία σου), έφαγα τα κορν φλέικς μου (ας όψεται η δίαιτα) και απόλαυσα μια κούπα καφέ. Μετά καταπιάστηκα με το μάζεμα του σπιτιού, έβαλα πλυντήριο και μαγείρεψα το φαγητό μας , η μέρα του μπριάμ η σημερινή. 
Γύρω στις 9:45 εμφανίστηκε στο σαλόνι ο μικρός και μέχρι τώρα που σας γράφω δεν έχει ησυχάσει ο ποπός του. Πως να βάλει κιλό πάνω του αυτό το παιδί;;;


Πέμπτη, 25 Απριλίου 2013

Δημιουργίες!

Όταν ήμουν πιο μικρή μου άρεσε να φτιάχνω διάφορα πραγματάκια. 
Στο Δημοτικό, μου είχε πάρει η μαμά μου ένα μαξιλαράκι που είχε σχέδιο πάνω για να το κεντήσω. 
Στο Γυμνάσιο, ήταν μόδα τότε να φτιάχνεις τα friendship bracelets . Και δώστου να φτιάχνω βραχιολάκια για τον εαυτό μου και τις φίλες μου.




Μετά άρχισα να πλέκω με βελονάκι. Η συγχωρεμένη η γιαγιά μου έπλεκε αγγέλους (τα σεμεδάκια και τα τραπεζομάντηλα της προίκας μου είναι παααααάρα πολλά) και εγώ πάντα την παρακολουθούσα πόσο γρήγορα χειριζόταν το βελονάκι . Κάποια στιγμή μου έδειξε τα βασικά και μπορώ να πω πως ακόμη  μπορώ να πλέξω χωρίς κανένα πρόβλημα, φτάνει να μάθω και πιο εξελιγμένα σχέδια.

Και φτάνουμε στο σήμερα.... Τέλος καλοκαιριού πέρσι , όπως χάζευα στο ίντερνετ, βρήκα το blog κορίτσια για σπίτι  . Κόλλησα με όλες τις αναρτήσεις αλλά περισσότερο με αυτές της σταυροβελονιάς. Έτσι άρχισα να ψάχνω για περιοδικά με σχέδια , καμβάδες, κλωστές και ότι χρειαζόμουν για να ξεκινήσω.
Το πρώτο κέντημα που έκανα ήταν ένα αρκουδάκι Forever friends πάνω σε μια ροζ φλις κουβέρτα
Μετά μεταποίησα μια κουβερτούλα του μικρού μου. Ξήλωσα το αρκουδάκι που υπήρχε  στη θέση του και κέντησα τα ζωάκια του woodland folk.
Το επόμενο εγχείρημα είναι ένα κιτ που πήρα από το ebay.
Οι οδηγίες λένε πως πρέπει να το ράψω μετά για να γίνει μαξιλάρι. Όμως , επειδή το ύφασμα ξεφτίζει εύκολα θα το φτιάξω κορνίζα.

Τι λέτε; Σας αρέσουν;

Η επίσκεψη στον παιδίατρο , το εμβόλιο και η ομιλία


Χθες είχαμε ραντεβού στον παιδίατρο μας για μια τυπική εξέταση και το εμβόλιο της Ηπατίτιδας Α. Φτάσαμε στις έξι το απόγευμα και ο μικρός βρήκε ευκαιρία να παίξει με ένα κοριτσάκι , μεγαλύτερο από αυτόν, στο σπιτάκι της αίθουσας  αναμονής.
Ήρθε η σειρά μας, φώναξα τον Λευτέρη και το αστείο ήταν η αντίδρασή του όταν είδε τον παιδίατρο στην πόρτα. Έκανε στροφή να φύγει και κρατούσε αντίσταση να μην προχωρήσει. Ευτυχώς δεν κράτησε πολύ αυτό. 
Στην εξέταση άκουσε την καρδούλα , είδε τα αυτάκια , μέτρησε το ύψος (81cm) και το βάρος όπου (γιούπιιιιιι) φτάσαμε τα 10 κιλά. Ο Λευτέρης από μηνών δεν έτρωγε πολύ και είχαμε ανησυχία για το βάρος (κάποια στιγμή ήταν κάτω από τη μεσαία καμπύλη στις μετρήσεις) .Είχαμε κάνει εξετάσεις και όλα βγήκαν ΟΚ. Όσο μεγαλώνει τρώει πιο συχνά και πιο πολύ αλλά δεν έχει ησυχία με αποτέλεσμα να καίει ότι παίρνει. Οπότε και με αυτά τα κιλά του είμαι ευχαριστημένη.
Και ήρθε η ώρα για το εμβόλιο. Αυτή τη στιγμή δεν την αντέχω. Έκλαψε το μικρό μου ευτυχώς για πολύ λίγο . 
Στο τέλος μου έκανε ερωτήσεις ο γιατρός για την ομιλία του. Ο Λευτέρης σε όλα τα στάδια της ομιλίας είναι ΟΚ , εκτός από το στάδιο των λέξεων που βρίσκεται στα όρια (μέχρι 15 λέξεις). Είναι 2 χρονών , λέει μαμά, μπαμπά, παππού , γειά, bye, μαμ και σε κάποιες λέξεις μόνο μια συλλαβή (μπισκότο-κότο, νερό-ο, ψωμί-ωμί κ.λ.π). Μου φαίνεται πως θα τα πει όλα μαζί. Ο παιδίατρος με καθησύχασε και μου είπε πως έχει περιθώριο μέχρι 3 ετών.
Δόξα το θεό πέρασε και αυτή η μέρα. Εύχομαι το παιδάκι μου να είναι πάντα γερό και δυνατό.


ΟΥΦ......ΒΑΘΙΑ ΑΝΑΣΑ ΚΑΙ ΙΔΟΥ Η ΠΡΩΤΗ ΑΝΑΡΤΗΣΗ

  Στην περίοδο της εγκυμοσύνης μου, ξεκίνησα να παρακολουθώ κάποια blog. Δεν μπορώ να πω, με βοήθησαν πάρα πολύ και τότε γεννήθηκε η επιθυμία μου να φτιάξω το δικό μου blog. Πέρασαν δύο χρόνια από τότε . Γι'αυτό την επιείκιά σας παρακαλώ, καθώς είμαι πρωτάρα σε όλο αυτό.
Καλώς ήρθατε λοιπόν στο «Μαμά και όχι μόνο!!». Είμαι η Σταματία, 32 ετών και μαμά του δίχρονου Λευτέρη. Αυτό το blog είναι αφιερωμένο στα κατορθώματα του γιού μου αλλά και στα πράγματα που μου αρέσει να φτιάχνω.
Να μη ξεχάσω να ευχαριστήσω τη Μαρία του ΜΕΓΑΛΩΝΩ ΜΕΓΑΛΩΝΕΙΣ ΜΕΓΑΛΩΝΕΙ και τη Χαρά για τις συμβουλές τους .
Περιμένω τα σχόλιά σας!!!