Σαν μαμά και σαν κόρη!

Για δεύτερη χρονιά γιορτάζω την ημέρα της μητέρας.

Από τότε που γεννήθηκε ο Λευτέρης έχει αλλάξει όλη μου η ζωή και πολλές φορές αναρωτιέμαι αν είμαι καλή μαμά, αυτό το έχω από την πρώτη μέρα αλλά και όταν τον μαλώνω. 

Είμαι από τις μαμάδες που σταματούν να δούν μια βιτρίνα με πράγματα για τον εαυτό τους και δέκα με παιδικά. Πολλές φορές έχω μπει στο Zara, στο H&M να αγοράσω κάτι για τον εαυτό μου και φεύγω με ψώνια για τον Λευτέρη.Είμαι η μαμά που συγκινείται με κάθε κατόρθωμα του.

Μπορεί το αντράκι μου να μην λέει το "χρόνια πολλά" αλλά μόνο που ξύπνησε σήμερα χαμογελώντας και φωνάζοντας ΜΑΜΑ ήταν το καλύτερο δώρο για τη γιορτή της μητέρας. 
Είναι το αυτοκολλητάκι μου!!!

Σαν κόρη , θέλω να πω χρόνια πολλά στη μαμά μου .Την ευχαριστώ που με μεγάλωσε, εύχομαι να είναι πάντα δυνατή και συνεχίζω να την αγαπώ ακόμη και όταν μου γκρινιάζει. 

Για την γιορτή της μητέρας , έφτιαξα τα πιτάκια των "Ελληνίδων μαμάδων"(γνωστό γκρούπ στο facebook) . Αυτή τη συνταγή την έβλεπα στο γκρουπ και είπα να τη δοκιμάσω. Από τότε κόλλησα και δεν ξαναέφτιαξα άλλη .
Η συνταγή είναι: 

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 

1. 2 φακελάκια μαγιά
2. 1 ποτήρι νερό χλιαρό
3. 1 ποτήρι γάλα
4. 1 ποτήρι ηλιέλαιο
5. 3 κουτ.γλ. αλάτι
6. 5 κουτ.γλ. ζάχαρη
7. Αλεύρι όσο πάρει

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ

• Τυρί τριμμένο (Φέτα, ρεγκάτο, ή γκούντα ή όλα μαζί)
• 1 αυγό
•  Πιπέρι

Ή

• 1 κουταλιά μερέντα για κάθε πιτάκι

Ή

• 1 λουκανικάκι για κάθε πιτάκι με κέτσαπ και  μουστάρδα

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βάζουμε σε λεκανάκι χλιαρό νερό και γάλα, ρίχνουμε τη μαγιά ,το λάδι, τη ζάχαρη και το αλάτι
2. Σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι και γίνεται μια ωραία ζύμη.
3. Τη σκεπάζουμε να φουσκώσει.
4. Την κόβουμε σε 5-6 μπαλίτσες και τις ανοίγουμε στρογγυλά φιλαράκια
5. Τα κόβουμε με μαχαιράκι στα 8 σαν μαργαρίτα.
6. Τα γεμίζουμε, τα τυλίγουμε και τα αλείφουμε με αυγό ή με λαδάκι.
7. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν γύρω στα 20-25 λεπτά.

 Το αποτέλεσμα ήταν αυτό ( Έφτιαξα μισά με λουκάνικο και μισά μερέντα)

Αν τα φτιάξετε, περιμένω εντυπώσεις.

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΜΑΝΟΥΛΕΣ