Κυριακή, 12 Μαΐου 2013

Σαν μαμά και σαν κόρη!

Για δεύτερη χρονιά γιορτάζω την ημέρα της μητέρας.
Mother's Day Comments Pictures


Από τότε που γεννήθηκε ο Λευτέρης έχει αλλάξει όλη μου η ζωή και πολλές φορές αναρωτιέμαι αν είμαι καλή μαμά, αυτό το έχω από την πρώτη μέρα αλλά και όταν τον μαλώνω. 
Είμαι από τις μαμάδες που σταματούν να δούν μια βιτρίνα με πράγματα για τον εαυτό τους και δέκα με παιδικά. Πολλές φορές έχω μπει στο Zara, στο H&M να αγοράσω κάτι για τον εαυτό μου και φεύγω με ψώνια για τον Λευτέρη.Είμαι η μαμά που συγκινείται με κάθε κατόρθωμα του.
Μπορεί το αντράκι μου να μην λέει το "χρόνια πολλά" αλλά μόνο που ξύπνησε σήμερα χαμογελώντας και φωνάζοντας ΜΑΜΑ ήταν το καλύτερο δώρο για τη γιορτή της μητέρας. 
Είναι το αυτοκολλητάκι μου!!!
Mother's Day Comments Pictures
Σαν κόρη , θέλω να πω χρόνια πολλά στη μαμά μου .Την ευχαριστώ που με μεγάλωσε, εύχομαι να είναι πάντα δυνατή και συνεχίζω να την αγαπώ ακόμη και όταν μου γκρινιάζει. 

Για την γιορτή της μητέρας , έφτιαξα τα πιτάκια των "Ελληνίδων μαμάδων"(γνωστό γκρούπ στο facebook) . Αυτή τη συνταγή την έβλεπα στο γκρουπ και είπα να τη δοκιμάσω. Από τότε κόλλησα και δεν ξαναέφτιαξα άλλη .
Η συνταγή είναι: 

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 
  1. 2 φακελάκια μαγιά
  2. 1 ποτήρι νερό χλιαρό
  3. 1 ποτήρι γάλα
  4. 1 ποτήρι ηλιέλαιο
  5. 3 κουτ.γλ. αλάτι
  6. 5 κουτ.γλ. ζάχαρη
  7. Αλεύρι όσο πάρει
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
  • Τυρί τριμμένο (Φέτα, ρεγκάτο, ή γκούντα ή όλα μαζί)
  • 1 αυγό
  •  Πιπέρι
Ή
  • 1 κουταλιά μερέντα για κάθε πιτάκι
Ή
  • 1 λουκανικάκι για κάθε πιτάκι με κέτσαπ και  μουστάρδα
 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βάζουμε σε λεκανάκι χλιαρό νερό και γάλα, ρίχνουμε τη μαγιά ,το λάδι, τη ζάχαρη και το αλάτι
  2. Σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι και γίνεται μια ωραία ζύμη.
  3. Τη σκεπάζουμε να φουσκώσει.
  4. Την κόβουμε σε 5-6 μπαλίτσες και τις ανοίγουμε στρογγυλά φιλαράκια
  5. Τα κόβουμε με μαχαιράκι στα 8 σαν μαργαρίτα.
  6. Τα γεμίζουμε, τα τυλίγουμε και τα αλείφουμε με αυγό ή με λαδάκι.
  7. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν γύρω στα 20-25 λεπτά.
 Το αποτέλεσμα ήταν αυτό ( Έφτιαξα μισά με λουκάνικο και μισά μερέντα)
Αν τα φτιάξετε, περιμένω εντυπώσεις.

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΜΑΝΟΥΛΕΣ

7 σχόλια:

  1. Χρόνια σου Πολλά Σταματία, Χρόνια Πολλά σε εσένα και την μανούλα σου! Η συνταγή σου φαίνεται αρκετά καλή, λέω να την δολιμάσω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. θα θεωρησω κερασμα τα πιτακια που δειχνουν δελεαστικα και θα τσιμπησω ενα!!!!χρονια πολλα σε ολες μας!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αν σε παρηγορεί Σταματία και εγώ αναρωτιέμαι συχνά πυκνά αν είμαι καλή μαμά! Και εγώ ψωνίζω μόνο για τα παιδιά μου πλέον. Είμαστε ένα άλλο είδος ανθρώπων....μαμάδες!!!
    Χρόνια σου πολλά και να χαίρεσαι και τη μανούλα σου!!!!
    Τα πιτάκια φοβερά. Δεν τα ήξερα. Εύκολα φαίνονται. Με μερέντα εννοείται!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Χρόνια πολλά και σε σένα και στη μανούλα σου!
    Τα πιτάκια φαίνονται υπέροχα! Ελαφριά και πολύ νόστιμα! Καταγράφονται!!!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καλώς σε βρήκα, Σταματία!
    Να χαίρεσαι τον Λεύτερη σου! Είναι πολύ γλυκό παιδάκι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Χρόνια πολλά! Να χαίρεσαι το παιδάκι σου!
    Σε βρήκα από την Sundayspoon, είναι πολύ τρυφερό το μπλογκοσπιτάκι σου!!!
    Κι εγώ νησιώτισσα!!! Καλή συνέχεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Χρόνια Πολλά γλυκιά μανούλα!Η συνταγή τέλεια!!Καλώς σε βρήκαμε και περιμένουμε να διαβάζουμε νέα από το πανέμορφο νησί σου και τα κατορθώματα του μικρό Λευτέρη!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή